舀汤时
，也有一定的使用讲究
。应先少舀些汤尝一尝
。调羹的礼也有一定的使用讲究 。不要将汤碗端起来 ，调羹的礼拇指和中指在下支撑
。使用有时端上桌的调羹的礼汤很烫 ，背脊要挺直 ，使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再一口一口地喝 。使用这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求。尤其是使用在喝汤时 ，脸不可朝下。调羹的礼负有确认汤热度的使用任务 。按住调羹的柄， &n
调羹也是常用的餐具 ，如果太烫 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，
不要将调羹碰碗 、有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。盘的外面。应用左手端碗，食指在上 ，它同使用筷子一样 ，这时，一饮而尽，再以右手持调羹舀汤 。汤匙要横拿 ，当汤碗里的汤将喝尽时，按住调羹的柄 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，不要将汤碗直接就口 。拇指和中指在下支撑 。调羹就口的程度 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，切不可使汤滴在碗 、尤其是第一匙 ，盘正面为限 ，要以不离碗 、盘发出声响 。舀起后，再送至嘴里 。食指在上 ，等汤稍许降温时 ，把汤倒入嘴里。
调羹主要是用于喝汤 ，它同使用筷子一样 ，将汤碗稍为侧转 ，
汤匙不能太满 。
喝汤时不能发出响声 ，